艾草戚风的做法
1.
格琳诺尔有机亚麻籽油与其他材料
2.
格琳诺尔有机亚麻籽油与牛奶混合均匀
3.
蛋黄与20克的糖放一起，拌好后加入格琳诺尔有机亚麻籽油与牛奶混合液，拌均匀
4.
过筛加入2/3的低筋粉，拌好
5.
再过筛加入1/3的低筋粉与艾草粉
6.
拌至无颗粒，待用
7.
60克的糖与蛋白、醋放一起
8.
打至带钩状
9.
先下1/3的蛋白玎在艾草面糊里
10.
翻拌均匀后再分两次下余下的蛋白霜
11.
面糊全部拌至均匀
12.
倒入中空模里，轻轻震去面糊内的气泡
13.
放烤箱下层140度先烤25分钟
14.
与移至中层，烤箱170度烤25分钟
15.
取出蛋糕，用酒瓶倒插晾凉
16.
脱模
17.
即可食用
艾草戚风成品图
