胡萝卜枫糖面包的做法
1.
揉面到完全阶段
2.
完成一次发酵后分成4等份滚圆松弛30分钟
3.
擀开
4.
翻面 (粗糙一面面向自己)
5.
卷起成橄榄型
6.
温暖湿润处二次发酵到2.5倍大
7.
用刀片拉一刀 挤上软化的黄油
8.
撒上适量糖粉装饰(撒了糖粉的外皮烤制之后会变脆)
9.
190度上下火15-18分钟 表面金黄即可
胡萝卜枫糖面包成品图
烹饪技巧
没有枫糖可以用蜂蜜代替
揉面到完全阶段
完成一次发酵后分成4等份滚圆松弛30分钟
擀开
翻面 (粗糙一面面向自己)
卷起成橄榄型
温暖湿润处二次发酵到2.5倍大
用刀片拉一刀 挤上软化的黄油
撒上适量糖粉装饰(撒了糖粉的外皮烤制之后会变脆)
190度上下火15-18分钟 表面金黄即可
没有枫糖可以用蜂蜜代替
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