抹茶面包卷的做法
1.
把淡奶油,牛奶,细砂糖,鸡蛋液,盐全部倒入面包桶
2.
倒入高筋粉,挖个小坑,放入酵母,再用些面粉盖住,启动和面键,20分钟后加入软化好的黄油,等揉要一个和面程度再按和面揉
3.
揉好的面团,取出,把抹茶粉揉进面团里
4.
揉好的面团,放入干净的碗里,盖上湿布于温暖处发酵至2倍大
5.
发酵好的面团,手指沾面粉戳进去几乎不回缩
6.
取出按压排气,揉圆,再切成8等份
7.
每一块都擀成三角形
8.
从底部卷起
9.
卷好的面包卷,放置烤盘里,盖上湿布发酵至两倍大
10.
烤箱170度预热,放置中层烤30分钟表面上色即可(要根据自家烤箱自行调节下时间,温度哦)