苹果面包的做法
1.
面团材料按液体后固体使用程序放入面包桶。
2.
面团揉20分钟至光滑，加入软化的黄油。再揉至光滑，盖上发酵至2倍倍大。
3.
苹果切丁，加入糖，柠檬汁，把水份煮干。加入肉桂粉拌匀。
4.
发酵好的面团，分6份。滚圆后醒10分钟。
5.
取一个面团擀开，把气体排去，放上适量苹果馅。
6.
收口滚圆。
7.
全部做好，入烤箱发酵40分钟。
8.
发酵好之后，涮少许蛋液。插上肉桂棒。
9.
烤箱预热185度烤20至25分钟。
苹果面包成品图
烹饪技巧
牛奶也可以用苹果汁或清水代替。
烤箱温度以自家烤箱为准。