家庭版小石头饼干的做法
1.
准备好所有材料
2.
鸡蛋打入碗中,打散。
3.
加入糖,搅打均匀。个人比较懒,直接用的糖粉。
4.
加入炼乳,打均匀。
5.
加入所有粉类材料,拌均匀。我炼奶加的有点多了,所以看起来比较稠一点。
6.
加黄油,搅拌均匀,直接用手揪!
7.
放到烤盘里,大概是这样。
8.
成品!看起来有点干巴巴的,不过很好吃哦!密封保存,宝贝又有零食啦!
家庭版小石头饼干成品图
烹饪技巧
个人比较懒,所以有些步骤有所省略。像第六步应该是揉成面团之后再揉成细条状,直接用刀切。而我为了省事直接用手揪成一小团一小团的
加入炼乳之后鸡蛋就有点稠,不那个容易搅打均匀,所以要用力搅打。
黄油其实可加可不加。个人觉得加了黄油会比较香一点。