红糖花生曲奇的做法
1.
所有的食材准备，花生事先用烤箱烤熟
2.
黄油室温融化，切成小块，用打蛋器打至蓬松
3.
将红糖、鸡蛋液、面粉、花生倒入黄油里
4.
拌匀后用手揉成无颗粒状
5.
长方形容器里面铺上保鲜膜，把准备好的面团放入容器里。放入冰箱冷藏两个小时以上，
6.
冻硬的面团拿出来切片，摆放在烤盘上
7.
放入烤箱，160度烤25分钟至表面变黄即可
红糖花生曲奇成品图
烹饪技巧
1、花生放入烤箱，200度烤8分钟左右就能烤香了。
2、面团放入容器，用力压紧，烤出来的饼干不容易散开，而且形状也漂亮。
3、烤制的最后几分钟要注意观察上色的情况，微微变黄就可以出炉了。