芝士红薯饼的做法
1.
先将红薯去皮蒸熟
2.
然后用擀面杖将红薯擀成泥。这里我没有用破壁机打成泥，所以配方中是需要添加一定量的牛奶
3.
将红薯泥放入搅拌盆中，加入糯米粉，牛奶，白砂糖混合均匀
4.
将所有材料混合均匀，揉至成团
5.
取35g面团搓圆，压扁
6.
芝士片切成大小适中的小方片。放入面团，包裹好收口向下
7.
将面团搓圆放入模具压出形状
8.
根据自己喜欢来压出造型
9.
烤箱预热150度烘烤18分钟即可，黄油隔热水融化，在红薯饼上刷上一层黄油，放凉食用
芝士红薯饼成品图
烹饪技巧
根据自家的烤箱脾气，控制温度