香芋冰皮月饼

香芋冰皮月饼的做法

1.

主料混合,搅拌均匀

2.

倒入抹油的盘子中,中大火蒸20分钟

3.

晾凉至温热后,带上手套揉匀

4.

芋头去皮蒸熟后压成泥,趁热加入糖,椰蓉,搅拌均匀,25g一个,13份

5.

将饼皮分成25g一个,13份

6.

饼皮按扁后,放上香芋馅

7.

虎口收馅,滚圆

8.

撒上熟糯米粉,压膜即可

香芋冰皮月饼成品图

香芋冰皮月饼成品图
香芋冰皮月饼成品图
香芋冰皮月饼成品图
香芋冰皮月饼成品图

烹饪技巧

冷藏后味道更佳,可保存三天~

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