豆沙曲奇的做法
1.
将需要的材料准备好，杏仁粉要过筛，如果特别粗的杏仁粉，提前过筛二遍
2.
准备干净的面盆，将白豆沙、蛋黄拌匀
3.
然后将三花淡奶、杏仁粉依次倒入，用刮刀拌匀
4.
准备好裱花嘴，我这里用的是韩国进口花嘴124K，中间部份用剪刀撑了一下
5.
将拌好的杏仁豆沙霜调成自己想要的颜色，叶子部份用挤叶子的花嘴
6.
挤好之后，放入烤箱140度，烘烤45-50分钟。
7.
烤好之后
8.
装上包装盒，贴上封条，就可以送人了
豆沙曲奇成品图
烹饪技巧
裱花是个手艺活，还是要自己练，可以参考下网上的小视频。