蜂蜜蓝莓派的做法
1.
将低筋面粉，玉米淀粉，糖粉混合均匀，入蛋清备用
2.
加入室温软化的黄油按压与粉类混合
3.
混合好后加入50ml冰水按成面团
4.
用保鲜膜包好入冰箱20分钟
5.
取出面团擀成约1cm厚
6.
盖在模具上弄去多余部分。多余部分入冰箱冷藏备用
7.
用叉子扎孔
8.
160度上下火中层10分钟
9.
刷蜜糖
10.
四周刷薄薄一层
11.
加入蓝莓
12.
拿出多余面团，擀成约0.5厚度在表面编织。
13.
刷蛋液
14.
180度上下火烤20分钟
蜂蜜蓝莓派成品图
烹饪技巧
用最后剩下的面团做了朵玫瑰花