蔓越莓牛轧糖的做法
1.
准备好食材，蔓越莓切小粒；
2.
电磁炉选择热奶功能，将黄油倒入不粘锅中加热融化；
3.
倒入棉花糖翻拌均匀炒化，要让黄油和棉花糖充分融合哦；
4.
倒入奶粉翻拌均匀；
5.
倒入花生碎和蔓越莓干碎粒炒匀；
6.
拌匀如图；
7.
倒入不粘烤盘整形后等待冷却，我直接用手的，冬天做不是很烫；
8.
完全冷却后取出，切成条状，包上一层糯米纸再包上糖纸即可；
蔓越莓牛轧糖成品图
烹饪技巧
全程选择热奶功能，要用不粘锅炒，不粘烤盘装，如果没有不粘烤盘， 就铺一层油纸再放入炒好的糖，奶粉最好选择无糖奶粉，这样成品不会甜的腻人。