熊猫烧果子的做法
1.
将蛋黄加入80克炼乳中，搅拌均匀。
2.
筛入90克低筋面粉。
3.
搅拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟以上。
4.
黑巧克力隔水融化在加入10克炼乳，3克蛋黄，搅拌均匀。
5.
再筛入16克低筋面粉。
6.
搅成团放入冰箱冷藏30分钟。
7.
将豆沙分成等量小团。
8.
从冰箱取出白色面团，分成等量小面团并将面力擀平包入豆沙。
9.
包好滚圆收口朝下。
10.
用巧克力面团做出熊猫耳朵。熊猫眼睛要将面团擀平用圆形裱花嘴按压。
11.
再将花嘴转过来按下。
12.
把耳朵眼睛都贴上。
13.
再用牙签沾上巧克力画出眼珠和嘴巴。
14.
放入预热好的烤箱，中层170度烤20分钟。
熊猫烧果子成品图
烹饪技巧
面团一定要经过冷藏，夏天热的所以我包时直接揪一小块擀平就包，如果全部等分到后面会越来越粘。
入烤箱后要注意关查如上色后要加盖锡纸。