原味松饼的做法
1.
蛋黄蛋清分别放在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
2.
加入过筛的低粉搅拌至无干粉即可
3.
蛋清中加几滴白醋去腥并加入所有的白糖打发至提起打蛋器蛋白呈弯钩状即可
4.
蛋白分两次加入蛋黄糊中，每次彻底翻拌均匀再加下一次
5.
煎锅置于火上用勺子盛适量面糊倒在锅上并摊平，表面布满气泡时翻面
6.
翻面后再煎片刻即可
7.
成品图
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成品图
9.
成品图
原味松饼成品图
烹饪技巧
在煎饼的时候一定要小火，不然很容易糊掉。另外在享用美味的时候就可以尽情发挥你的想象，只要自己喜欢干果水果或酸奶尽情添加。