香蕉蛋挞的做法
1.
所有食材
2.
香蕉去皮切块,鸡蛋打碎
3.
牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀
4.
然后放入糖拌匀
5.
加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
6.
奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋
7.
蛋挞皮内放入香蕉
8.
再把鸡蛋奶液放入蛋挞中,烤箱180预热5分钟,放入烤箱中层上下烤20分钟
香蕉蛋挞成品图
烹饪技巧
奶液一定要放至30度左右放蛋液
所有食材
香蕉去皮切块,鸡蛋打碎
牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀
然后放入糖拌匀
加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋
蛋挞皮内放入香蕉
再把鸡蛋奶液放入蛋挞中,烤箱180预热5分钟,放入烤箱中层上下烤20分钟
奶液一定要放至30度左右放蛋液
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