香蕉蛋挞

香蕉蛋挞的做法

1.

所有食材

2.

香蕉去皮切块,鸡蛋打碎

3.

牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀

4.

然后放入糖拌匀

5.

加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火

6.

奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋

7.

蛋挞皮内放入香蕉

8.

再把鸡蛋奶液放入蛋挞中,烤箱180预热5分钟,放入烤箱中层上下烤20分钟

香蕉蛋挞成品图

香蕉蛋挞成品图
香蕉蛋挞成品图
香蕉蛋挞成品图

烹饪技巧

奶液一定要放至30度左右放蛋液

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