奶香果酱酥饼的做法
1.
准备材料。
2.
黄油软化后，加入细砂糖、盐。
3.
用打蛋器打发至体积膨松，加入全蛋液。
4.
搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物。
5.
将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。
6.
用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。
7.
用手将面糊分成小份，搓成小圆球。
8.
用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。
9.
果酱挤在小坑里，将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
奶香果酱酥饼成品图
烹饪技巧
加入面粉搅拌匀后，面团比较湿润，这样烤出来才不会这么干裂。烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同。