蔓越莓奶油华夫饼的做法
1.
鸡蛋打到碗里。
2.
加白砂糖搅拌至白砂糖完全融化。
3.
倒入100克牛奶搅拌均匀。
4.
低粉混合泡打粉过筛。
5.
搅拌至无干粉。
6.
黄油隔水融化。
7.
倒到搅拌好的面糊里，直到黄油和面糊完全融合。
8.
华夫饼锅刷一层黄油。
9.
放到火上两面预热。
10.
倒入适量的华夫饼糊。
11.
盖上盖子两面烤制，依次拷完所有华夫饼。
12.
取出烤好的华夫饼。
13.
切成两半。
14.
100克奶油加10克白砂糖，打发至八成。倒入蔓越莓干。
15.
继续打发至奶油坚挺。
16.
将打发好的蔓越莓奶油涂抹在华夫饼上。
17.
再盖上另外一半华夫饼即可。
蔓越莓奶油华夫饼成品图
烹饪技巧
冷藏一下风味更佳。