原味牛轧糖

原味牛轧糖的做法

1.

将需要的材料称好。

2.

开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖和黄油融合在一起,融合的时候要不停的搅拌防止粘底,最好用不粘锅,这样做起来更简单

3.

放入奶粉,继续拌匀,然后将花生碎倒入,关火,搅拌均匀。

4.

将拌好的混合物倒入牛轧糖盘中,选择不粘盘即可,带上一次性手套,将糖压平,略微整形,放凉后,用刀切开,切时根据包装纸大小适当切割。

5.

包上糯米纸防粘,需要其它口味的,可与奶粉一起拌入,选择5克左右。

6.

做好的牛轧糖

7.

包好糖纸之后,送人也可以啊

原味牛轧糖成品图

原味牛轧糖成品图
原味牛轧糖成品图

烹饪技巧

1、制作时用不粘锅,这样操作会更加的方便,反之,锅会不停的结底。
2、想要花生碎更香脆,可以先放烤箱里上下火130度,烤10分钟左右

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