羔烧番薯

羔烧番薯的做法

1.

红薯洗净去皮。

2.

切滚刀块。

3.

加入白糖拌匀腌制4个小时或过夜。

4.

腌制过夜的红薯里的糖已化成水,这时加入蜜枣,大火煮开后转小火慢慢熬煮。

5.

煮大概二十分钟的时候加入25克的食用油,继续小火慢煮,注意搅拌一下,防止粘锅。

6.

在大约煮四十分钟,煮至红薯棱角分明,汤汁变稠即可。

7.

红薯熬煮后的口感是里嫩外韧,定会让你吃完还想吃!

羔烧番薯成品图

羔烧番薯成品图
羔烧番薯成品图
羔烧番薯成品图
羔烧番薯成品图

烹饪技巧

红薯最好是腌制过夜,糖的量必须要大。

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