红糖发面饼的做法
1.
原料：面粉（350克面粉用来做饼皮，10克的面粉加到红糖中）、酵母粉、红糖
2.
酵母粉加水混合，与面粉和匀，揉成光滑柔软的面团盖上湿布饧发30分钟。红糖加10克的面粉混合均匀备用
3.
饧好的面团
4.
将面团移到面板上，揉搓排气，揉成长成，切成几个等份的面剂
5.
取一面剂，擀成中间厚四周薄的圆面片，取适量的红糖放进面片中
6.
象包包子一样包起来，轻轻压扁
7.
擀成圆形的饼坯，依法将余下的饼坯做好，盖上湿布饧发15分钟
8.
开火，锅内倒入少许油，油温热，放入饼，小火慢慢烙
9.
两面金黄色时，饼表皮用手一按能恢复原状时，饼成熟，取出
10.
成品。
红糖发面饼成品图
烹饪技巧
红糖用了近50克，是四个饼的量，喜欢红糖的味道，可以多些红糖，但也不要过多哟，咬的时候容易漏出来。