“大井蚶开嘴就退镭”这句潮汕俗语用标准音翻译过来的大意是:  “大井蚶开口就掉价”。

      这句俗语的典故是:过去，地处韩江出海口处的大井乡捕捞或养殖的蚶质量甚佳。因为水质半咸淡的地方出产的海产品质量最为上，有其他地方出产的蚶上市，有人为了充好以便招睐顾客，张口就说所卖的是“大井蚶”，但这一口开就露馅了——卖货者的话没有大井音的韵味，证明其蚶不是大井产，自然掉价。这句俗语后来转义，讥讽虚有其表的人。镭，潮汕音读lui’,泛指钱币。

      如今似乎没有听说大井生产蚶，因为生态的问题所致。