缤纷水果蛋挞的做法
1.
准备好食材
2.
37克牛奶中放入55克淡奶油,搅拌。
3.
再放入15克糖,再次搅拌。
4.
鸡蛋取蛋黄加入低筋面粉,搅拌再搅拌。
5.
将牛奶混合物加蛋黄面粉,搅拌搅拌N+1,将挞水倒入备好的蛋挞皮中,七分满就可以喽。
6.
把切好的果肉分放在蛋挞液中
7.
烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火200度
8.
20分钟就可以出炉啦!
缤纷水果蛋挞成品图
烹饪技巧
蛋挞水一定要过筛哦,这样才够细腻哦!!
准备好食材
37克牛奶中放入55克淡奶油,搅拌。
再放入15克糖,再次搅拌。
鸡蛋取蛋黄加入低筋面粉,搅拌再搅拌。
将牛奶混合物加蛋黄面粉,搅拌搅拌N+1,将挞水倒入备好的蛋挞皮中,七分满就可以喽。
把切好的果肉分放在蛋挞液中
烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火200度
20分钟就可以出炉啦!
蛋挞水一定要过筛哦,这样才够细腻哦!!
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