鲍鱼干贝XO酱白灼生菜的做法
1.
准备所需食材。
2.
生菜用清水洗净。
3.
烧一锅开水，水开后，放入生菜烫8成熟。
4.
准备一盆纯净水。
5.
烫好的生菜放入纯净水里过凉。
6.
过凉后的生菜，沥去多余水分，装入盘中。
7.
将料汁泼上，然后放入适量的鲍鱼干贝XO酱即可食用。
8.
为了方便大家制作，再次发一下料汁的制作，此款料汁可以运用到所有凉拌菜中。
首先在锅里放油，放入葱姜丝和辣椒丝爆出香味。
9.
放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油和白糖加水适量清水煮开晾凉拌菜使用。所用量可以根据自己的口味自行调整。
10.
爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱。
鲍鱼干贝XO酱白灼生菜成品图
烹饪技巧
生菜本来可以生吃，为了口感和品相，八成熟即可。
过凉的水可以用纯净水。