水果双皮奶的做法
1.
准备材料
2.
将蛋清和蛋黄分开
3.
搅拌均匀蛋清
4.
加入白糖继续搅拌
5.
热牛奶。将牛奶倒入锅中，小火热五分钟
6.
将牛奶盛出来晾上，直到温热
7.
牛奶温乎了，将搅拌好的蛋清倒入
8.
将牛奶和蛋清搅匀
9.
水倒入锅中，将双皮奶放入容器里，放进锅里中火热大约十分钟
10.
将西瓜和梨切好，备用。根据自己的口味来选择，水果
11.
双皮奶加热完毕，已经凝固，就可以出锅了。
12.
放入冰箱冷藏双皮奶
13.
放上水果，完成！这个水果放的是不是有一点像一个笑脸呢？
水果双皮奶成品图
烹饪技巧
在加热牛奶过程中注意要搅拌，不然过可能会让牛奶粘锅，而且一定要用不锈钢锅，不然牛奶可能会发黑，或者发苦n在蒸双皮奶的过程中要记住，要用中火蒸十分钟，如果你用的是小火，那就需要15分钟到20分钟。