酸奶水果松饼的做法
1.
材料
2.
将酵母放入调理盆中,倒入温水
3.
搅拌均匀后加入原味酸奶,搅拌均匀
4.
筛入低筋面粉和盐
5.
搅拌均匀
6.
倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,搅拌均匀。
7.
蛋白倒入调理盆中,加入白砂糖
8.
打发至硬性发泡,提起打蛋头可以拉出尖角。
9.
将打发的蛋白霜加入面糊中,翻拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵1小时。
10.
小红锅装上圆形华夫烤盘,预热完成后
11.
使用挖球勺舀入约130g面糊
12.
盖上上盖,烘烤4分钟
13.
取出晾凉