自制绿茶粉的做法
1.
绿茶备好
2.
准备好一个粗点和一个密点的过滤筛
3.
把绿茶倒进碾磨罐里
4.
将绿茶打碎,打得越细越好
5.
打碎后倒入粗网的过滤筛中进行过筛
6.
滤筛出来的绿茶粉有些粗
7.
再放到细网的过滤筛中进行过筛,由于网眼细密容易被堵,在过筛的过程中要用手指不停搅拌粉末
8.
这样过筛出来的绿茶粉就非常细腻了
9.
滤出来的粗粉也不能浪费,可以装到茶袋里泡茶也很不错的
10.
泡出来的茶水味道还是蛮清香的,做好的绿茶粉放进密封罐里保存即可
自制绿茶粉成品图
烹饪技巧
1、茶粉一定要用最密的筛子过滤,这样做出来的粉才细腻
2、过滤出来的粗粒茶粉可以多次打碎多次过筛,这样出粉较多