酸辣粉的做法
1.
红薯粉提前放温水中泡软
2.
4勺醋,2勺生抽,1勺辣椒油,小半勺鸡精,小半勺花椒粉调成料汁备用
3.
冷锅冷油下入花生米炒熟后捞出
4.
锅底留油,放入葱姜蒜爆香,倒入料汁,加入适量清水煮沸
5.
下入粉丝煮熟后捞出放碗里
6.
将丸子和青菜烫熟放碗里
7.
加入汤汁
8.
撒上炒熟的花生米和切碎的香菜叶即可
红薯粉提前放温水中泡软
4勺醋,2勺生抽,1勺辣椒油,小半勺鸡精,小半勺花椒粉调成料汁备用
冷锅冷油下入花生米炒熟后捞出
锅底留油,放入葱姜蒜爆香,倒入料汁,加入适量清水煮沸
下入粉丝煮熟后捞出放碗里
将丸子和青菜烫熟放碗里
加入汤汁
撒上炒熟的花生米和切碎的香菜叶即可
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