黄瓜鸡蛋蒸饺的做法
1.黄瓜擦成细丝,加少许盐,杀出黄瓜汁。
2.用黄瓜汁儿和面,成一面团后,醒30分钟。
3.鸡蛋2个,加少许盐、糖打成蛋液。
放入油锅内滑炒成鸡蛋碎备用。
4.待面团醒好后,搓剂儿、擀皮。
5.将黄瓜丝挤去多余的水份,加少许香油先拌匀。
再加入鸡蛋碎,五香粉,少许盐拌成馅儿。
6.逐个捏成饺子。
7.热水上锅,出水蒸汽后蒸10-12分钟,闷2分钟。揭锅。
8.很清新。
1.黄瓜擦成细丝,加少许盐,杀出黄瓜汁。
2.用黄瓜汁儿和面,成一面团后,醒30分钟。
3.鸡蛋2个,加少许盐、糖打成蛋液。
放入油锅内滑炒成鸡蛋碎备用。
4.待面团醒好后,搓剂儿、擀皮。
5.将黄瓜丝挤去多余的水份,加少许香油先拌匀。
再加入鸡蛋碎,五香粉,少许盐拌成馅儿。
6.逐个捏成饺子。
7.热水上锅,出水蒸汽后蒸10-12分钟,闷2分钟。揭锅。
8.很清新。
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