面包机版老式面包

面包机版老式面包的做法

1.

准备好辅料。

2.

把糖融入水中搅拌好,再放入酵母搅拌均匀。

3.

把融入糖和酵母的水倒入面包桶。

4.

倒入准备好的高筋面粉。

5.

将桶放入面包机中,按搅拌面团,3-5分钟观察成团后即按停止。

6.

按发酵键,设置时间为一小时,将面发至蜂窝状。

7.

将除黄油外的主料按面粉,鸡蛋,盐,糖,奶粉的顺序倒入面包桶。

8.

开启搅拌功能,23分钟。

9.

放入黄油,按发酵面团键,搅拌并发酵。

10.

启动甜面包程序,2:59分钟。

11.

第三次发酵图片参照。一定是鼓起来的,说明起发的较好。

12.

烘烤完毕后凉一会儿取出即可。

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