黑芝麻海苔饼干的做法
1.
海苔片用剪刀剪成碎末
2.
黄油软化后加入盐，开始打发黄油
3.
分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
4.
这是打发好的状态
5.
将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀
6.
在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团
7.
将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬
8.
切成0.4cm的薄片
9.
放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度18分钟，直到表面金黄色
黑芝麻海苔饼干成品图
烹饪技巧
1.这是一款咸味饼干，如果喜欢吃甜味的，可以在步骤2里加入3克白砂糖，可以增加饼干的风味
2.这个配方的黄油不可用玉米油代替，我试着做了一次，饼干出炉后碎了一半
3.烤箱温度仅供参考