芒果水果慕斯杯的做法
1.
准备材料，鲜奶酪用自制里海酸奶过滤而来
2.
吉利丁剪开，用冷水泡软
3.
芒果肉、鲜奶酪放入搅拌杯中
4.
用手持搅拌杯搅打成细细的泥状
5.
泡软的吉利丁放入绵白糖
6.
用微波炉高火加热20秒至融化
7.
吉利丁液倒入果泥中，再次搅打均匀
8.
果泥糊倒入模具中
9.
正好是2个保尔美克的分量，先冷藏至凝固，再放入冰箱冷冻3个小时以上至冻硬
10.
取出模具，脱模非常方便
11.
脱模后的慕斯杯
12.
放入喜欢的水果丁，用薄荷叶装饰一下即可
芒果水果慕斯杯成品图
烹饪技巧
此分量装保尔美克模具6连模中的2个