燕麦水果杯的做法
1.
准备全部食材。
2.
鸡蛋装入盆内打散。
3.
加入酸奶,搅匀。
4.
加入蜂蜜、橄榄油,再次搅匀。
5.
过筛面粉、泡打粉到面糊内。
6.
使劲划一字搅打至顺滑,盆壁上的面粉记得用刮刀刮干净,不要留有粉类。
7.
倒入水果燕麦,翻拌均匀。
8.
烤箱提前180预热,模具做好防粘处理。
9.
然后把面糊倒入模具内,八分满即可。
10.
震动一下,放入预热好的烤箱,160度25分钟左右即可。
11.
烤制完成后直接脱模,放到晾晒网上晾凉。
12.
凉透后,给小杯子装上水果麦片跟水果,实用前淋上酸奶,我们的低脂燕麦水果杯就完成了。
燕麦水果杯成品图
烹饪技巧
1.全面面粉是过筛的时候会留下麦麸的颗粒,不要丢掉,放置一旁,在放水果麦片的时候可以一起加入。
2.烤制过程中,随时观察颜色,颜色过高的时候,速度在表面放一张锡纸。
3.最后的小杯子内的内馅,根据自己的喜好搭配即可,如果跟我一样选择酸奶水果的话,一定要食用前再淋酸奶,防止湿塌杯子,影响口感。