干煸豆角的做法
1.
豆角用淡盐水浸泡，搓洗干净。
2.
豆角去除两端，切成4cm左右的小段，大蒜去皮切蓉。
3.
锅热放油，下入豆角中小火煸炒，至表皮起皱变色，约需10分钟左右。再放入料酒和蒜蓉炒香。
4.
放鸡精，撒适量椒盐炒匀即可。
干煸豆角成品图
烹饪技巧
这道菜火力要维持中小火，豆角才能煸出漂亮的焦黄色。
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干煸豆角
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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