葡萄干纸杯蛋糕的做法
1.
分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入牛奶，玉米油，15g糖，香草精，搅拌均匀
2.
筛入低筋面粉
3.
划十字翻拌均匀
4.
蛋清加白醋，分次加入45g糖打发
5.
取一半蛋清入蛋黄糊中，翻拌均匀
6.
倒回剩余的蛋清中，翻拌均匀
7.
装入纸杯中（八分满），撒上葡萄干
8.
160度30分钟
葡萄干纸杯蛋糕成品图
烹饪技巧
葡萄干也可换成蔓越莓、杏仁片等等。
博客
葡萄干纸杯蛋糕
- 1月 26, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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