葱香手撕肉松包的做法
1.
把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内,启动和面键
2.
直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油,继续揉
3.
直到出现手套膜,如果面包机不给力可以取出手揉代替
4.
滚圆放入大碗,盖上湿布,放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5.
发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6.
排气后擀开
7.
刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8.
放上肉松
9.
切成小块状,叠起
10.
放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11.
发酵好的面团,烤箱175度预热,放入烤箱中下层烤制43分钟,表面上色好之后及时盖上锡纸
12.
烤好后取出放倒放凉