牛奶，油，10g砂糖，混合均匀

依次加入4个蛋黄，10g榴莲粉

过筛低粉，搅拌均匀

180度上下火预热，然后蛋白分三次加入剩余砂糖，打成蛋白霜

打到有勾勾 不消泡即可，要湿性稍过发泡

先加入三分之一的蛋白霜到到蛋液里 从下往上 不要转圈，搅拌均匀，加入所有蛋白霜，从下往上搅拌，不能看到蛋白，否则影响蛋糕体蓬发不均

垫油纸，可以两层，从高10cm出倒入28×28的烤盘，上下左右倾斜，使散布均匀，轻磕震出气泡，放入烤箱中层。约17分钟

拿出放凉，一层油纸改上面，以免表面干。待凉后轻轻靠两张油纸翻过来底朝上脱模，切掉不均匀的四边，然后平均切成等宽的4条。

冰箱拿出淡奶油，加入10g糖粉，打发，打硬一些。

又忘记拍照啦，图片是抹茶的。如图抹上奶油，可以多一点。然后一条卷好跟上一条 奶油挤一点出来没事。

就这样了。凭自己技术抹奶油吧。不要很光滑整齐，有点瑕疵还好看呢！侧边奶油抹上去后，从下往上刮就好了。

摆水果，来点抹茶粉装饰，我第一次做，看油纸的痕迹。