一发小汉堡坯的做法
1.
所有材料放入面包机桶内,启动和面程序30分钟和面
2.
和好的面团取出
3.
分成九个大小一样的面团
4.
揉成光滑的圆面团,放入烤盘
5.
发酵两倍大后,刷蛋液,撒芝麻
6.
烤箱中层上下火烤150度20分钟左右即可出炉,晾凉后装在保鲜袋内,保存即可。
一发小汉堡坯成品图
烹饪技巧
和面时间不用那么固定,只要把面和至扩展阶段即可。 一定要等发到两倍大后再开始烤。
所有材料放入面包机桶内,启动和面程序30分钟和面
和好的面团取出
分成九个大小一样的面团
揉成光滑的圆面团,放入烤盘
发酵两倍大后,刷蛋液,撒芝麻
烤箱中层上下火烤150度20分钟左右即可出炉,晾凉后装在保鲜袋内,保存即可。
和面时间不用那么固定,只要把面和至扩展阶段即可。 一定要等发到两倍大后再开始烤。
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