奶香牛角包的做法
1.
将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶
2.
加面包粉、酵母粉
3.
放入面包机中，调至和面程序，18分钟
4.
之后加入黄油，再和15分钟
5.
选择发酵程序
6.
发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛10分钟
7.
擀成圆大片
8.
平均分成8份
9.
自下而上卷起来
10.
放入烤盘发酵至2倍大，刷蛋液
11.
放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟
奶香牛角包成品图
烹饪技巧
烤箱温度、时间仅供参考
面包胚表面刷的蛋液是配方之外的
和面时，由于面粉的吸水性不同，液体先预留10克，不够再加