原味布丁

原味布丁的做法

1.

将鸡蛋和砂糖用打蛋器打匀,不需要打发,搅匀即可

2.

将牛奶倒入,继续拌匀

3.

拌匀之后,再将淡奶油倒入,继续拌匀

4.

为了味道更好,再倒几滴香草精

5.

拌匀之后,为了让混合液更加细腻,所以过筛三次

6.

过筛之后,将混合液静置30分钟以上

7.

将布丁糊倒入布丁杯中,烤盘中加热水,水量需超过布丁液一半

8.

将锡纸包好,烤箱165度,中层烤30分钟左右,看熟了没有,可以插一根牙签,牙签竖立不倒就好了

9.

做好之后,盖上盖子就可以了,方便携带的

10.

小胖稍微装饰了一下,感觉更好看了,有没有?觉得好看的亲也可以这样装饰,小胖是将面包袋裁开,再绑麻绳,亲也可以试试

原味布丁成品图

原味布丁成品图
原味布丁成品图

烹饪技巧

混合糊调好之后,一定要静置30分钟以上。

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