话说，大年初三的习俗在潮汕还是很讲究的，在我们潮汕的许多人家里这些风俗习惯仍得以延续。那么，小编今天就带您了解一下潮汕的大年初三都有哪些有意思的习俗？

       民间传说

       自秦汉以来，就有传说“正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。”据说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。

       正月初三称为「小年朝」，也称为「赤狗日」。传说中「赤狗」是「熛怒之神」，遇到他的人一定会不吉利，故初三为「凶日」，不宜外出。据说在初三跟谁拜年，就会跟谁吵架，因而不拜年；另外「赤」字有「赤贫」的意思，所以汉族民间也不在这天宴客，会冲犯「赤狗」，带来贫穷。

       民间故事

       民间亦传说初三晚上是「老鼠娶亲」的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度)，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为「老鼠分钱」，表示和老鼠共享一年的丰收；至于。「老鼠娶亲」故事的来源，可能是因为初三是赤狗日，诸事不宜，为了避凶，所以为提早就寝所找的借口；再者，从过年到初一、初二也忙了一阵了，若不早些休息，恐会体力不继，无法办完其它的行事；至于过年谣中说：「初一早，初二早，初三睡甲饱」，就是说初三不但是赤狗日，而且一连几天的忙碌，到了初三，总算告一段落，可以晚起些，补补前两天的睡眠，长保健康。

       大年初三年俗

       1、开井日

       在潮汕，正月初三，要用大桔、清茶、红糖、素果等礼品祭拜水井，举行“开井”仪式。井口自除夕封住，至初三日祭井后揭开井盖才能用，开井时把红糖和三杯清茶倒入井中，再从井里打出十二桶水覆于地上。每倒一桶水，随口念四句吉详语，称“做四句”。

       2、赤狗日

       年初三又称赤狗日，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事。所以老一辈的居民，在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞。

       3、烧门神纸

       旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”

       4、谷子生日

       民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。以为如有犯者，会导致谷物减产。

       5、小年朝

       即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。

       6、恶鬼日

       到了大年初三，旧习称为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，对此已经淡化许多。

       7、扫帚日

       这天老百姓可以把大年初一、初二这两天的垃圾集中清理掉，拿起自家的扫帚打扫房间，从外往里扫，表示聚财的意思。

       8、不宜外出

       大年初三风俗禁忌：初一到初三都是岁首，禁忌与初一基本相同，参照初一的忌讳。另外初三俗称“赤狗日”，不宜外出或宴客。必须早点熄灯睡觉。当然这一天，通常不会外出拜年，因赤口，所以希望避免容易与人发生口角争执。中国大陆的一些农村和城市，有大年初一至初三不动刀或剪刀的习俗。

       9、猪日

       正月初三是女娲造羊的日子，故称“猪日”。在这一天里，人们不能杀猪，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成

       10、贴“赤口”

       在中国南方，大年初三的早上要贴“赤口”(禁口)，认为这一天里易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安吉利的话(格式：“公元一九九四年岁次甲戌正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸灾归天大吉大利”)，贴在前门和后门的门顶上，另外有一张是放在垃圾上面挑出外面倒掉。这些垃圾是初一初二两天积下来的，一定要到初三才一起清理倒掉，否则，等于把家中的金银财宝向外流一样。总之，贴“赤口”，是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。

       大年初三禁忌习俗

       不能动剪刀

       大年初三通常不会外出拜年，因赤口，所以要避免与人发生口角争执。大年初一至初三不动刀或剪刀的习俗。

       大年初三不吃米

       初一的饺子，初二的面，初三的烙饼摊鸡蛋。民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。以为如有犯者，会导致谷物减产。