茄汁龙利鱼

分类：宿舍

作者：钝感力_顿感力

创建时间：2014-08-26 23:01:49

描述：龙利鱼几乎没有什么骨头,烧起来又是各种方便,外面买来的都是冰冻的,最适合上班的苦逼小夫妻带饭了有木有~其实我想说还可以用来烧酸菜鱼片来着~

用料：龙利鱼 2条黑胡椒/料酒 盐/淀粉 番茄酱 糖

步骤：

0. 龙利鱼不要切得太小,否则烧的过程中容易散开

1. 鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，有生姜的话再加点姜片

2. 烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了

3. 起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一点浓稠以后把鱼块倒入

4. 略微翻炒一下就可以出锅啦!